Resep Sop Iga Sapi Spesial Enak dan Lezat

Posted on

Resep Sop Iga Sapi Spesial Enak dan Lezat—Salah satu resep masakan nusantara yang cukup populer ini memang sangat lezat dan nikmat, sehingga banyak digemari oleh masyarakat. Campuran iga sapi dan sayuran yang cukup serta bumbu rempah yang digunakan membuat sop iga sapi ini sangat bergizi. Walau terkadang ada yang memantanginya untuk menikmati sebab mereka memiliki kadar kolestrol buruk yang tinggi dalam tubuh. Walau sebenarnya jika kita mengkonsumsinya dengan wajar dan tidak berlebihan sop iga sapi sangat baik untuk tubuh, apalagi dikonsumsi saat hawa dingin atau sedang hujan, sop iga sapi bisa embantu untuk menghangatkan tubuh.

Penggunaan rempah semacam merica dalam resep sop iga sapi lah yang membuat sop iga cukup bisa membantu menghangatkan tubuh. Berbeda dengan cabe, biasanya cabe dalam sop hanya memberikan rasa pedas dan terkadang menimbulkan rasa panas dalam perut. Jika kita menggunakan merica sebagai pengganti cabe, tidak saja memberikan saya pedas dalam sop tapi juga bisa membuat tubuh menjadi lebih hangat setelah menikmati sop. Tentu ini sangat cocok untuk para penggemar rasa pedas dalam kulinernya.

resep iga sapi spesial enak
resep iga sapi spesial enak

Resep sop iga sapi spesial bisa menjadi sajian spesial enak buat keluarga dengan kuah sop bening nan segar pas sebagai penghangat tubuh keluarga tercinta. Hasil olahan resep didapur akan menjadi variasi menu masakan buat keluarga tercinta. Nah jika sebelumnya sudah pernah kita coba bersama memasak mie aceh goreng spesial, bagaimana kalau hari ini kita mencoba memasak menu yang lain yaitu resep sop tulang iga sapi seperti yang info resep tampilkan dibawah.

Sop iga sapi spesial tidak hanya enak dinikmati dengan sepiring nasi, dimakan langsung juga lezat. Ditambah dengan sambal , kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, resep sop iga sapi ini pasti nikmat sekali. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Paduan bumbu rempah dan sayuran yang digunakan untuk resep iga ini tidak hanya bisa menghangatkan badan, tetapi juga bisa membantu memulihkan kondisi tubuh yang lagi lemah dikarenakan sakit flu atau yang lainnya.

Biasanya menu yang satu ini cukup mudah kita temukan di kota kota besar, sebab banyak restaurant atau warung tertentu yang menyediakan menu ini. Namun jika kita ingin membuatnya sendiri dirumah tidak usah kuatir, kali ini kami akan berbagi untuk bunda resep iga sapi enak spesial dan cara membuatnya khusus untuk bunda sekalian. Untuk yang sudah tidak sabar, silahkan melihat bahan dan bumbu iga sapi dan cara membuatnya dibawah ini.

Resep Iga Sapi Spesial Enak dan Lezat.

Bahan :

500 gram iga sapi, potong
2 buah wortel, belah kemudian potong
2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
1 liter air
Minyak untuk menumis

Bumbu Sop Iga sapi

1 ruas jari jahe
3 centimeter kayu manis
3 butir kapulaga
1 buah biji pala digeprak
garam secukupnya

Bumbu halus

7 buah bawang putih
4 siung bawang merah

Bahan Taburan

Daun Bawang
Seledri cincang halus
Bawang Merah goreng

Cara Membuat Sop Iga

Pertama rebus iga sapi selama hingga dagingnnya empuk kurang lebih sekitar 1,5 jam dan tambahkan semua bumbu.

Haluskan bawang putih dan bawang merah kemudian tumis dengan api kecil hingga wangi, angkat dan masukkan kedalam rebusan tulang iga.

Selanjutnya tambahkan wortel dan kentang, masak kembali hingga matang, proses ini memerlukan waktu kurang lebih 10-15 menit.

Angkat, kemudian taburkan daun bawang, seledri dan daun bawang

Ehmm enak banget kan bunda sop iga sapinya, jadi pengen cepat cepat mencobanya yah. Tidak saja mudah cara membuatnya, bahan yang digunakan juga bisa kita temukan di dkat rumah. Selamat mencoba resep iga sapi spesial enak dan lezat.